| LA GRATINÉE À L’OIGNON * | 12 € |
| LE VELOUTÉ DE POTIMARRON ET SA CRÈME DE CHÈVRE | 14 € |
| LE FOIE GRAS MAISON ET SON CHUTNEY D’OIGNONS ROUGES | 18 € |
| LE SAUMON FUMÉ MAISON À LA CRÈME CITRONNÉE * | 16 € |
| LA SALADE D’ENDIVES AU BLEU D’AUVERGNE & AUX NOIX * | 13 € |
| LES NOIX DE SAINT JACQUES À LA CRÈME DE CHORIZO | 18 € |
| LE SUPRÊME DE POULET FARCI AUX CHAMPIGNONS & SON ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE * | 26 € |
| LE PAVÉ DE BOEUF DU LIMOUSIN À LA SAUCE MIROIR & SES FRITES | 29 € |
| L’ÉPAULE D’AGNEAU CONFITE, 72H & SON TANDEM D’AUBERGINES | 31 € |
| LE POULPE FUMÉ AUX HERBES & AIL DOUX & SES LÉGUMES CROQUANTS | 28 € |
| LE TARTARE DE COEUR DE RUMSTECK DU LIMOUSIN, TRANCHÉ AU COUTEAU ET SES FRITES * | 23 € |
| LES GNOCCHIS DE POTIMARRON & BURRATA * | 22 € |
| LE POISSON DU MOMENT * | N/A |
| LA SUGGESTION DU CHEF *(UNIQUEMENT LE MIDI EN SEMAINE) | 22 € |
| LES FRITES MAISON |
| L’ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE |
| LES LÉGUMES CROQUANTS DE SAISON |
| LA SALADE VERTE |
| AU CHOIX * ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT |
| L’ASSIETTE DE FROMAGE DU MOMENT | 11 € |
| LA MOUSSE AU CHOCOLAT À LA LOUCHE * | 8 € |
| LES DUNES BLANCHES * | 8 € |
| LA TARTE TATIN & SA CRÈME FRAICHE | 8 € |
| LA DOUCE CLOSERIE | 8 € |
LES CRÈMES CLACÉES : 3,5 €/BOULE
| CHOCOLAT PRALINÉ GIANDUJA NOISETTE |
| CHOCOLAT NOIR DE TANZANIE & COPEAUX DE CHOCOLAT |
| VANILLE AUX PURES GOUSSES DE MADAGASCAR |
| NOIX DE COCO DES PHILIPINES |
| PISTACHE DE SICILE |
| RHUM AMBRÉ & RAISINS |
| PATE DE MARRONS D’AUBENAS |
LES SORBETS : 3,5 €/BOULE
| CITRON JAUNE |
| MANGUE D’INDE |
| FRAISE SENGA |
| MYRTILLES SAUVAGES |
BOISSON
SIROP À L’EAU
PLAT au choix
LE POISSON DU MOMENT,
LE PAVÉ DE BOEUF DU LIMOUSIN À LA SAUCE MIROIR & SES FRITES
DESSERT au choix
MOUSSE CHOCOLAT, DUNE BLANCHE, UNE BOULE DE GLACE
LES EAUX PLATES & GAZEUSES
| EVIAN 1L | 6 € |
| EVIAN 50 CL | 4 € |
| OREZZA 1L | 7 € |
| OREZZA 50 CL | 4 € |
LES SODAS : 5 €
| PERRIER 33 CL |
| COCA COLA 33 CL |
| COCA COLA ZÉRO 33 CL |
| FRENCH TONIC 25 CL |
LES SIROPS MONIN : 1,5 €
| POIRE, HIBISCUS, FLEUR DE SUREAU, VIOLETTE, PECHE BLANCHE, CITRON, ORGEAT, MENTHE, CASSIS |
LES JUS DE CHEZ ALAIN MILLIAT : 7 €
| 100% PUR JUS ORANGE, ANANAS,TOMATE, NECTAR D’ABRICOT, NECTAR DE FRAISE |
BOURGOGNE
| VERRE 15CL |
BOUTEILLE 75CL |
|
|---|---|---|
| CHABLIS CHARDONNAY DE MARIEN CLÉMENT BIOT AOC 2022 | 11 € | 45 € |
| CHABLIS 1ER CRU CHARDONNAY MONT DE MILIEU CLEMENT BIOT AOC 2021 | 79 € | |
| LES GRANDS CRUS BLANCS POUILLY-VINZELLES AOC 2022 | 49 € | |
| MONTHÉLIE GRAND VIN DE BOURGOGNE CÔTES DE BEAUNE BENOIT SORDET AOC 2018 | 75 € | |
| SAINT-VÉRAN DOMAINE INNOCENTI VIGNERONS DES TERRES SECRÈTES AOC 2023 | 9 € | 39 € |
LOIRE
| SANCERRE LA MANGELLERIE CHERRIER PÈRES & FILS AOP 2023 | 10 € | 42 € |
PAYS D’OC
| OSCAR DOMAINE DE LA DOURBIE IGP | 9 € | 35 € |
| MAR CLOS DES VINS D’AMOUR BIO | 39 € |
BORDEAUX
| PESSAC LÉOGNAN CHATEAU LA LOUVRIÈRE AOC 2017 | 89 € | |
| GRAND VIN DE GRAVES PESSAC LEOGNAN CHATEAU TOUR LEOGNAN AOC 2023 | 48 € |
VALLÉE DU RHONE
| CONDRIEU "INVITARE" CHAPOUTIER AOP 2022 | 89 € | |
| CROZES-HERMITAGE “LES MEYSONNIERS” AOP 2022 | 49 € |
ALSACE
| ALSACE MÉTISS DOMAINE BOTT GEYL AOC 2022 | 34 € |
MUSCAT
| DOMAINE LAFAGE GRAIN DE VIGNE | 8 € | 32 € |
SAVOIE
| ROUSSETTE DE SAVOIE DOMAINE CARREL & SENGER AOP 2022 | 29 € |
LANGUEDOC-ROUSSILLON
| GRAIN DE VIGNE DOMAINE LAFAGE MUSCAT DE RIVESALTES AOP 2020 | 8 € | 29 € |
BOURGOGNE
| VERRE 15CL |
BOUTEILLE 75CL |
|
|---|---|---|
| BOURGOGNE CHITRY DOMAINE FONTAINE DE LA VIERGE PINOT NOIR AOC 2023 | 11 € | 45 € |
| ALOXE CORTON CHAMPY AOC 2020 | 86 € | |
| NUITS SAINT-GEORGES DOMAINE JEAN CHAUVENET AOC 2018 | 93 € | |
| HAUTES CÔTES DE BEAUNE DOMAINE HENRI DELAGRANGE AOC 2022 | 54 € | |
| CHOREY LES BEAUNE DOMAINE PANSIOT AOC 2022 | 69 € |
VALLÉE DU RHONE
| PETITE RUCHE CROZES-HERMITAGE CHAPOUTIER AOP 2021 | 45 € | |
| CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CLOS DE L’ORATOIRE AOC 2020 | 98 € | |
| LES BÉCASSES CÔTE-RÔTIE CHAPOUTIER AOC 2021 | 125 € |
BORDEAUX
| PETIT CORBIN D’ESPAGNE SAINT-ÉMILION GRAND CRU AOC 2018 | 77 € | |
| CONFIDENCES DE PRIEURÉ LICHINE MARGAUX AOC 2017 | 89 € | |
| CHASSE SPLEEN HAUT-MÉDOC MOULIS AOC 2017 | 115 € | |
| CHÂTEAU HAUT-VIGNOBLE SEGUIN SAINT ESTÈPHE 2017 | 12 € | 56 € |
| POURPRE CHÂTEAU DE BARBE CÔTES DE BOURG AOC 2020 | 9 € | 39 € |
| PESSAC LÉOGNON CHÂTEAU LÉOGNAN AOC 2019 | 78 € |
PAYS D’OC IGP
| ALTURA 350 DOMAINE PETER SICHEL IGP | 9 € | 39 € |
| MUNT CLOS DES VINS D’AMOUR VIN DE FRANCE | 34 € | |
| DOMAINE DES 3 CHÂTEAUX PIC SAINT-LOUP CUVÉE B | 42 € | |
| NARASSA CÔTES DU ROUSSILLON IGP | 52 € | |
| CHÂTEAU DE CALAVON CUVÉE TRADITION AOP | 34 € |
LOIRE & BEAUJOLAIS
| DAMIEN COQUELET CHENAS AOP 2019 | 11 € | 48 € |
| SANCERRE LA MANGELLERIE CHERRIER PÈRE & FILS ROUGE AOP 2021 | 44 € | |
| MORGON DANIEL BOULAND AOC 2022 | 35 € | |
| CHINON LES PERRUCHES DOMAINE LAMBERT AOC 2021 | 42 € |
LANGUEDOC-ROUSSILLON
| ALTURA 350 DOMAINE PETER SICHEL IGP 2022 | 9 € | 39 € |
| NARASSA CÔTES DU ROUSSILLON DOMAINE LAFAGE IGP 2014 | 42 € |
PROVENCE-ALPES-COTÉ D’AZUR
| VERRE 15CL |
BOUTEILLE 75CL |
|
|---|---|---|
| CHÂTEAU MAÏME PROMISE AOP 2023 | 9 € | 39 € |
| CÔTE DE PROVENCE WHISPERING ANGEL AOC 2023 | 49 € | |
| LE CLOS DES SABLES CHÂTEAU DE FONTENAY AOP 2021 | 27 € |
| VERRE 15CL |
BOUTEILLE 75CL |
|
|---|---|---|
| BOLLINGER BRUT CUVÉE SPÉCIALE | 98 € | |
| DOM PÉRIGNON | 310 € | |
| BESSERAT DE BELLEFON CUVÉE DES MOINES ROSÉ | 115 € | |
| BESSERAT DE BELLEFON CUVÉE DES MOINES BLANC DE BLANC | 100 € | |
| BESSERAT DE BELLEFON CUVÉE DES MOINES BLEU BRUT | 90 € | |
| GRÉMILLET AMBASSADEUR BRUT | 15 € | 70 € |
| GRÉMILLET BLANC DE BLANC | 18 € | 85 € |
EN PRESSION 25 CL : 8 € - 50 CL: 12 €
| PIETRA |
EN BOUTEILLE 33 CL : 8 €
| GALLIA SANS CONCESSION IPA |
| MORT SUBITE WHITE |
CIDRE 33 CL : 8 €
| CIDRE SASSY INIMITABLE |
| L’APÉROL SPRITZ AU CHAMPAGNE | 14 € |
| L’ELDER FLOWER SPRITZ AU CHAMPAGNE | 14 € |
| LE MOSCOW MULE | 12 € |
| LA MARGARITA | 12 € |
| LA SOUPE DE CHAMPAGNE | 14 € |
| LA SOUPE DE CHAMPAGNE À LA FRAISE | 14 € |
| LE CUBA LIBRE | 12 € |
| LE SHOT DE LA CLOSERIE | 8 € |
| LE SHOT GOURMAND | 8 € |
WHISKIES
| BOUTEILLE 75CL | |
|---|---|
| OBAN LITTLE BAY 10 ANS | 15 € |
| GLENFIDIDICH TRIPE OAK 12 ANS | 11 € |
| LAPHROAIG 10 ANS | 14 € |
| LAGAVULIN 16 ANS | 17 € |
| WILLIAM LAWSONS | 7 € |
| MAKER’S MARK | 9 € |
| JACK DANIEL SINGLE BARREL | 12 € |
| NIKKA FROM THE BAREL | 16 € |
| BAILEYS | 11 € |
GIN
| HENDRICK’S | 12 € |
| BOMBAY SAPPHIRE | 10 € |
VODKA
| FAIR QUINOA | 14 € |
| KETEL ONE | 9 € |
| BELVEDERE MILLENIUM | 12 € |
RHUM
| DAMOISEAU | 10 € |
| TROIS RIVIÈRES | 11 € |
| BALLY | 9 € |
| LA FAVORITE COEUR DE CANNE 4 ANS VSOP | 15 € |
| HAVANA CLUB ANEJO 7 ANS | 12 € |
| ZACAPA XO | 25 € |
TÉQUILA
| DON JULIO BLANCO | 12 € |
| DON JULIO 1942 | 29 € |
CACHACA
| LEBLON | 11 € |
| SAGRES TAWNY | 6 € |
| MARTINI ROSSO | 7 € |
| MARTINI BLANCO | 7 € |
| PASTIS 51 | 7 € |
| ADRIATICO BIANCO | 11 € |
| KIR PECHE DE VIGNE, CASSIS, MURE | 11 € |
| GET 27 | 11 € |
| AMÉRICANO | 7 € |
| ESPRESSO | 3 € |
| DOUBLE EXPRESSO | 4 € |
| ESPRESSO NOISETTE | 3,5 € |
| RISTRETTO | 3 € |
| CAFÉ ALLONGÉ | 3,5 € |
| CAPPUCCINO | 4 € |
| CAFÉ AU LAIT | 4 € |
| LATTE MACCHIATO | 4 € |
| CHOCOLAT CHAUD | 4 € |
| + UNE DOSE COLLAGÈNE | 4 € |
| THÉ VERTÀ LA MENTHE ROOIBOS |
| SMOKEY LAPSANG |
| TISANES DES MERVEILLES |
| NUIT À VERSAILLES |
| PASSION DE FLEURS |